菜系及功效：美味粥汤

苹果生鱼汤的制作食材：

苹果3只(约500克)，生鱼1条(约150克)，生姜2片，红枣10枚，盐少许。

苹果生鱼汤的做法详细步骤

生鱼去鳞、去鳃，用清水冲净鱼身、抹干。用姜落油锅煎至鱼身成微黄色；苹果、生姜、红枣洗干净后，苹果去皮去蒂，切成块状；生姜去皮切片，红枣去核.瓦煲内加入适量清水，用猛火煲滚。然后加入全部材料，改用中火继续煲两个小时左右。加入盐调味，即可饮用。每日两次，早晚饮用。