菜系及功效：美味粥汤

红萝卜蘑菇汤的制作食材：

红萝卜150克，蘑菇50克，黄豆30克，西兰花30克，色拉油5克，盐5克，味精2克，白糖1克。

红萝卜蘑菇汤的做法详细步骤

1.红萝卜去皮切成小块，蘑菇切件，黄豆泡透蒸熟，西兰花改成小颗； 

2.烧锅下油，放入红萝卜、蘑菇翻炒数次，煮入清汤，用中火煮； 

3.待红萝卜块煮烂时，下入泡透的黄豆、西兰花，调入盐、味精、白糖，煮透即可食用。