菜系及功效：美味粥汤

蜜瓜猪踭汤的制作食材：

白蜜瓜二斤半(约一点五公斤)，南北杏共二两(约八十克)，瘦猪踭肉十二两(约四百八十克)，清水适量。

蜜瓜猪踭汤的做法详细步骤

将蜜瓜切开数块，去瓤把清水与猪肉、南北杏同放锅内烧滚,下蜜瓜，待滚起，改文火煲约三小时。

附注: 
(1) 可买半生熟的蜜瓜煲汤。 

(2) 本汤有润肺功能。