菜系及功效：美味粥汤

素牛肉汤的制作食材：

红萝蔔，2条，白萝蔔，1条，香菇头，600公克，姜片，3片，蕃茄，1颗，素牛肉汤滷包，1包，酱油，1/2杯，素沙茶酱，1瓶。

素牛肉汤的做法详细步骤

1.将滷包、水1500cc、酱油放入锅子中，浸泡20分钟，烧开备用。 

2.红萝蔔、白萝蔔洗净去皮，切滚刀块备用。蕃茄洗净切小块备用。 

3.将红萝蔔、白萝蔔、蕃茄、香菇头、姜片、素沙茶酱倒入作法1的锅子中，煮约30分钟即完成。