分类标签：家常菜谱美味粥汤
菜品口味香味	主要工艺煲
所需时间30-45分钟	制作难度简单
食材明细
猪扇骨一根	淡菜十颗
胡萝卜	莲藕
枸杞	干荷叶半片

荷叶莲藕扇骨汤的做法详细步骤

1、准备一节莲藕，胡萝卜，十颗淡菜，枸杞，猪扇骨一根，干荷叶半片。2、扇骨在滚水中汆烫去好血水，冲洗干净备用。3、砂锅中将淡菜，扇骨，切片莲藕，荷叶一同放入，煮沸后中小火加入几滴醋（能让扇骨中的钙质更好的溶解释放）胡萝卜煲2-3小时左右，加入枸杞焖片刻，加盐调味即成。