| 分类标签：家常菜谱美味粥汤素斋菜美容菜谱减肥菜谱 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺煮 |
| 所需时间10-30分钟 | 制作难度简单 |
| 食材明细 | |
| 小青菜一小把 | 小厢豆腐一盒 |
| 枸杞若干粒 | 高汤 |
| 盐 | |
1、青菜洗净，沥干水。小厢豆腐用水冲一下，切成小块
2、锅中放水烧开，放少许盐，倒入豆腐焯一下，捞出沥干
3、坐锅热油，放青菜炒至八成熟盛出，叶在上，根在下，摊在碗底
4、锅不要洗，放水或高汤，加枸杞一起煮开
5、放豆腐煮2-3分钟
6、关火，把汤倒入碗里，即可
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