分类标签：家常菜谱美味粥汤
菜品口味清淡	主要工艺煮
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
冬瓜一块	虾皮适量
葱姜丝	盐
味精	香油
胡椒粉少许

虾皮冬瓜汤的做法详细步骤

1、冬瓜洗净，对半切开，去皮去籽切成薄片。2、虾皮用清水淘洗一下，洗去杂质。3、锅里放油烧热，放入葱姜丝炝锅，爆出香味后放入虾皮。4、虾皮煸炒到成金黄色的时候，放入适量的冷水，然后放冬瓜。5、水开后放入适量盐，一点味精，撒上少许胡椒粉，最后滴上几滴香油即可。