分类标签：家常菜谱美味粥汤
菜品口味香味	主要工艺煮
所需时间1小时以上	制作难度普通
食材明细
猪骨500克	腐竹3条
鸡1只	胡萝卜半个
马蹄6个
盐

腐竹玉米马蹄汤的做法详细步骤

1、玉米斩成小段，马蹄削皮切片，胡萝卜削皮切片，猪骨飞水；2、腐竹折成小段，用凉水泡软备用；3、鸡清洗干净，放进开水锅里浸熟，撇干净浮沫；4、捞起鸡，把猪骨，马蹄，玉米，胡萝卜放进锅里，大火煮开后，转中小火煮1.5个小时；5、放进泡软的腐竹，煲10分钟就关火；6、放点盐调味就可以，很清甜的一锅汤，稍冷却后把上面的油撇走。

腐竹玉米马蹄汤的做法小贴士

1：腐竹先用凉水泡软，放进去煮10分钟就关火，不然会煮烂的；

2：如果有冬菇放几个冬菇更香；

3：捞起鸡的时候，记得把浮沫撇干净再放其他材料进锅；

4：因为浸过鸡，所以会比较油，稍冷却以后把油撇走再喝比较健康。