| 分类标签：家常菜谱美味粥汤 | |
| 主要工艺煲 | 所需时间10-30分钟 |
| 制作难度普通 | |
| 食材明细 | |
| 雅片鱼排500g | |
| 人参一棵 | 枸杞5克 |
| 黄酒一勺 | 姜片葱段适量 |
| 胡椒粉适量 | 盐5克 |
| 米醋5g | 清水适量 |
1、原料：雅片鱼排500g、人参一棵、枸杞5克、黄酒一勺、姜片葱段适量、胡椒粉、盐5克、米醋5g、清水适量
2、雅片鱼排洗净，和人参、姜片葱段一起加入清水煮到滚
3、打去浮沫，至清澈；加入黄酒后，转文火褒45分钟
4、出锅前5分钟，加入枸杞，最后加胡椒粉、盐调味；喝的时候，依据个人口味，加米醋增香
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