分类标签：家常菜谱美味粥汤
菜品口味香味	主要工艺煮
所需时间1小时以上	制作难度高级
食材明细
棒骨	萝卜
姜片	白醋几滴
盐

萝卜棒骨汤的做法详细步骤

1、棒骨从中砍断，洗净后放入冷水中焯水，捞出冲洗干净备用。2、萝卜去皮切滚刀块。3、炖锅加水（水量要一次性给足），放入棒骨，姜片，大火煮开后，撇尽浮沫，滴入几滴白醋（醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤里，并加速大骨煮熟。）4、改小火炖2小时左右，加入白萝卜，再炖至萝卜熟烂，加盐调味，撒上葱花即可。