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松茸乌鸡汤
来自: Duncan
2016-01-18
1013
分类标签:
家常菜谱美味粥汤
菜品口味香味
主要工艺煲
所需时间10-30分钟
制作难度简单
食材明细
乌鸡半只
香菇2个
干松茸50克
干笋尖40克
香葱
姜
盐
松茸乌鸡汤的做法详细步骤
1、干松茸、干笋尖用温水泡开,切段
2、香菇洗净,切片
3、乌鸡洗净,斩块,冷水下锅,焯水
4、乌鸡放入砂锅中,加入适量清水,再放入松茸、笋尖、香菇
5、放入香葱,姜片,大火烧开,转小火,煲2小时左右,调味出锅即可
松茸乌鸡汤的做法小贴士
厨房小语:乌鸡焯水时放入几粒花椒,可去除乌鸡的腥味
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