分类标签：家常菜谱美味粥汤
主要工艺煮	所需时间10-30分钟
制作难度普通
食材明细
鲜虾	海虹
花蛤	冬瓜
葱	姜
香菜
盐	鸡精
香油

海鲜冬瓜汤的做法详细步骤

1、所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成块。葱、香菜切段，姜切丝；2、锅里放入清水、葱段、姜丝烧开，3、下海虹至开口捞出4、花蛤汆至开口捞出；5、再将鲜虾入锅汆至虾身弯曲，虾壳变红后捞出；6、将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中，加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软；7、将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里，调入盐和鸡精；煮开后滴入香油，撒上香菜段即可。