分类标签：家常菜谱美味粥汤青少年食谱延缓衰老食谱益智补脑食谱
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
青豆150克	鲜虾150克
小火腿肠3个	鸡蛋2个
生姜少许	盐适量
油适量	淀粉适量
白胡椒粉适量

青豆鲜虾羹的做法详细步骤

1、准备好材料。2、鲜虾去壳去虾肠虾线，切丁（可选），加适量盐、油、淀粉抓匀腌一会儿；3、青豆焯水捞出过凉； 火腿肠切小丁； 姜切丝； 鸡蛋打开取蛋清；4、锅中加水2碗，水开后下青豆、虾仁和火腿丁；5、微滚开时下点胡椒粉，再倒入水淀粉勾芡；6、再滚开后倒入蛋清搅匀，然后下盐调味，味道清甜的汤就好了~~