分类标签：家常菜谱美味粥汤滋阴食谱清热去火食谱
菜品口味香味	所需时间10-30分钟
制作难度简单
食材明细
鲜蘑菇约50克	平菇约50克
金针菇约50克	海鲜菇约50克
花蛤350克
姜1小块	香葱2根
盐	油

滋阴平肝火的菌菇花蛤汤的做法详细步骤

1、准备好材料。2、花蛤清洗干净；（这次让老板去了一边壳，可以洗得更干净）3、金针菇切去老根部分， 海鲜菇掰开，洗净；4、口蘑切片；平菇掰小块；5、葱切小段；姜切丝；6、热油锅，加姜丝和菌类炒出水，把水去掉；（先焯水也行）7、然后加水3碗把菇类烧开；8、倒进花蛤，不要煮太久，稍滚一会儿就好；9、加油、盐调味，洒上葱花即可。（喜欢的话还可加点胡椒粉）