菜系及功效：美味糕点

香煎苹果薯饼的制作食材：

薯仔600克，华盛顿苹果1个。
洋葱(切碎)1个，烟肉(切粒)1片，葱段(切碎)少许，牛油2汤匙。
芝士3片。

香煎苹果薯饼的做法详细步骤

(1) 薯仔去皮洗净切成丝，萍果去核，连皮切丝，与薯丝拌匀。

(2) 牛油煮溶，将烟肉碎炒至香脆，加入洋葱炒数分钟。

(3) 加入萍果薯丝及葱碎拌匀，以盐及胡椒粉调味。

(4) 将以上材料铺满锅底，用小火煎至两面金黄。

(5) 将芝士铺于薯饼上，趁热食用