分类标签:东北菜家常菜谱清爽凉菜 |
菜品口味辣味 | 主要工艺拌 |
所需时间1小时以上 | 制作难度普通 |
食材明细 |
干萝卜条150g | |
油适量 | 盐适量 |
辣椒面适量 | 大葱适量 |
姜适量 | 大蒜适量 |
酱油适量 | 清水适量 |
干萝卜条咸菜的做法详细步骤

1、准备好姜片、葱段、食盐和辣椒面

2、锅里烧开油

3、制成调味辣椒油

4、干萝卜条用水泡发30分钟左右

5、大蒜切末

6、沥干萝卜条水分备用

7、将所有食材混合

8、加入食盐、酱油搅拌均匀即可

9、腌制2小时以上
干萝卜条咸菜的做法小贴士
1.我用的是自家晒得干萝卜条哦
2.一定不要泡发时间太长,没有嚼劲了
3.按照我的方法制成的调味辣椒油特别适合拌凉菜和咸菜
4.腌制2小时以上才会凸显风味哦