姜汁苦瓜
来自： Duke
2016-02-24
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分类标签：家常菜谱清爽凉菜素斋菜清热去火食谱
菜品口味苦味主要工艺拌
所需时间10-30分钟制作难度简单
食材明细
苦瓜适量老姜适量
蒜适量 
盐适量鸡精适量
醋适量芥油适量
香油适量 

姜汁苦瓜的做法详细步骤

1、.苦瓜洗净去瓤，片成滚刀块后用盐腌渍十分钟，然后清水洗净备用；2、老姜去皮切成碎末，蒜瓣捣成泥，放入碗中，撒入少许盐、鸡精、滴入几滴香油、芥油、醋、少许凉白开拌匀静置五分钟3、将汁液及少许姜蒜末放入苦瓜中拌匀即可

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