| 分类标签：家常菜谱清爽凉菜 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺拌 |
| 食材明细 | |
| 鸡胸脯肉200克 | 木耳50克 |
| 黄瓜50克 | 红椒10克 |
| 熟花生碎50克 | |
| 盐、 | 香油 |
| 生抽 | 红油 |
| 糖 | 蚝 |
1、鸡胸肉洗净切丝，用沸水焯熟
2、木耳洗净后，撕片，也用开水煮两分钟
3、黄瓜切丝
4、取一个小碗，将盐、香油、生抽、红油、糖、蚝油、蒜蓉、鸡精调出一碗调味汁，
5、把凉透了的鸡用手撕成小条，加木耳、黄瓜倒入大碗中，放入调味汁、熟花生碎拌匀即可
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