分类标签：家常菜谱清爽凉菜
菜品口味爽口	主要工艺拌
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
海带结150克	大蒜2瓣
干辣椒数个	香菜1-2棵
西班牙橄榄油15克	柠檬酱油汁25克
醋1小勺

凉拌海带结的做法详细步骤

1、海带结冲洗干净，放入沸水锅里加1小勺醋煮2分钟后捞出，用凉开水冲洗后滤水装盘；2、大蒜切末，干辣椒剪成圈去籽后和蒜末一起放入碗里；3、西班牙橄榄油加热至7-8成热，4、倒入放置大蒜和辣椒的碗里，5、加入柠檬酱油汁拌匀；6、将拌匀的酱汁撒入香菜末,淋入海带结中拌匀即可。