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节后清肠的芥末菠菜墩
来自: John
2016-03-02
834
分类标签:
家常菜谱清爽凉菜
菜品口味爽口
主要工艺拌
所需时间10-30分钟
制作难度简单
食材明细
菠菜
芥末
盐
糖
醋
芝麻
虾仁
节后清肠的芥末菠菜墩的做法详细步骤
1、菠菜去根
2、择去烂叶洗净
3、锅里烧开水,把菠菜下锅焯水(目的是去除菠菜中的草酸)
4、然后捞出,放入清水中过凉
5、沥干水后,切成小段,加入青芥末、香醋、少量盐和糖,喜欢辣的还可以再加入些芥末油
6、搅拌均匀后即可摆盘,最后撒些烤熟的芝麻,摆上焯熟的虾仁即可
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