| 分类标签：家常菜谱清爽凉菜 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺拌 |
| 所需时间10分左右 | 制作难度简单 |
| 食材明细 | |
| 有机香芹一小把 | 香菇两颗 |
| 野生白木耳几朵 | 黄瓜一小节 |
| 花生碎 | |
| 蒜 | 花椒油 |
| 生抽 | 香油 |
| 糖 | |
1、芹菜洗净与泡发好的白木耳入热水中焯一下
2、芹菜挤去水 切碎，白木耳切碎，泡发好的香菇切细丝切碎，黄瓜去皮切丝 炒锅入油 油热后关火 放入花椒炸香 捞出花椒弃之
3、将几种素菜放入稍大一点的盆里，依次放入蒜泥、糖、醋、生抽、香油、花椒油 一点凉水 拌匀即可，最后撒入一点花生碎
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