菜系及功效：精品主食

玉米面糕的制作食材：

玉米面，牛奶，鸡蛋液，果脯，白糖，小苏打粉，食用油。

玉米面糕的做法详细步骤

1、将牛奶、白糖放入器皿中搅匀待用； 

2、把玉米面、小苏打粉放入器皿中拌均匀，倒入调好的牛奶、鸡蛋液搅拌均匀，调成稠糊状； 

3、将蒸碗抹上油，果脯垫底，将玉米面糊倒入蒸碗中，蒸10---15分钟即可。 

贴士：玉米性味、甘、无素。玉米须与咖啡并用，可增强并延长其利尿作用。