菜系及功效：精品主食

三丝糊塌子的制作食材：

面粉，西葫芦，胡萝卜，鲜香菇，鸡蛋，蒜末，盐，鸡精，酱油，香油。

三丝糊塌子的做法详细步骤

1、将西葫芦、胡萝卜、香菇分别切成丝备用，取一器皿，打入鸡蛋，倒少许水搅匀，加入盐、鸡精，放入面粉和成糊，放入西葫芦丝、胡萝卜丝、香菇丝搅拌均匀； 

2、坐平底锅，倒入少许油，倒入拌好的糊摊平煎至两面金黄即可，可逐个煎，食用时配蒜末、酱油、香油调成的汁即可。