菜系及功效：精品主食

肉丁馒头的制作食材：

面粉，猪肉。
冬笋。
黄酱，葱，姜，香油，鸡精，发酵粉。

肉丁馒头的做法详细步骤

1、将面粉倒在器皿中，加入发酵粉拌匀，加入和成面团，用反复揉均匀，盖上湿布稍饧一会儿； 

2、将猪肉洗净与冬笋分别切成小丁，加入葱花、姜末、鸡精、黄酱、香油拌均匀成馅； 

3、把发好的面搓成长条，揪成小剂按扁，包入肉丁封好口，揉圆，呈馒头状，收口朝下稍饧，放到蒸锅中蒸15分钟。