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菜品口味咸鲜味	主要工艺煮
食材明细
乌骨鸡100克	糯米100克
枣(干)15克
盐4克	大葱5克
味精1克	白砂糖2克

乌鸡滋补粥的做法详细步骤

1.　带骨乌鸡肉洗净，切小块；
2.　红枣洗净；
3.　圆糯米洗净后用水浸泡1小时；
4.　锅置火上，放入鸡汤与圆糯米，大火煮开；
5.　放入乌鸡、红枣，再次开锅后改小火熬至黏稠；
6.　放入盐、白糖、味精调味后，撒上葱花即可。

乌鸡滋补粥的做法小贴士

制作要诀：
本品需鸡汤约6杯。