分类标签：婴儿食谱精品主食
菜品口味咸鲜味	主要工艺煮
食材明细
稻米50克
猪肉(肥瘦)30克	油菜50克
植物油10克	酱油5克
盐1克	大葱3克
姜3克

肉末菜粥的做法详细步骤

1.将米淘洗干净，放锅里加水500克，旺火烧开，文火煮成粥。
2.将油菜切碎，猪肉剁成肉末。将植物油倒入炒锅烧热，然后将肉末放入锅里炒散，再加入葱姜末、酱油、盐炒匀，最后放入切碎的油菜末再炒几下取出。
3.将炒好的油菜肉末放入煮好的米粥内，调匀即可。

肉末菜粥的做法小贴士

制作要诀：
此粥大米也可换作小米。
健康提示：
本粥含有动植物蛋白质以及碳水化合物、脂肪、多种维生素。小儿吃肉末菜粥，不仅容易消化，还可预防便秘，小儿也喜食。可供7月龄以上婴儿添加辅食选用。
食物相克：
稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”