分类标签：家常菜谱精品主食
菜品口味咖喱味	主要工艺煮
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
山药1支	猪绞肉250克
咖喱膏6块	水适量

咖喱山药肉末盖饭的做法详细步骤

1、猪肉剁成肉馅，加入适量黑胡椒粉、盐、细砂糖、醋等抓匀码味。2、锅中倒入适量油，把猪肉末倒入锅中炒至熟色后盛出备用。3、锅中再倒入适量油，把切好的山药块倒入翻炒，可加适量水焖煮至熟。4、倒入事先炒好的肉末翻炒均匀，加入六块咖喱膏，加适量水煮至咖喱膏融化即可。

咖喱山药肉末盖饭的做法小贴士

咖喱膏中有盐，此菜不需另外加盐。