分类标签：精品主食
所需时间10分左右	制作难度简单
食材明细
鸡腿两个
生抽适量	食盐适量
蜂蜜适量	黑胡椒粉适量
料酒适量	老抽适量

照烧鸡腿饭的做法详细步骤

1、用剪刀把鸡腿骨后面的肉剪断,2、用剪刀剪开鸡肉(把围绕在鸡骨上的肉剪成两半)3、鸡腿离骨后最后部分是骨着连着一块脆骨,用力一扯就骨肉分离了4、剔出的骨头可以放在冰箱的冷冻室里攒着熬高汤哦5、剔好的肉块放入碗中，加少许食盐和料酒腌制下去腥6、用两勺蜂蜜，两勺生抽，一勺老抽再加入少许黑胡椒粉搅拌均匀调成照烧汁备用7、锅内倒油后放入腌好的鸡腿煎（我加了一块猪排一起煎）8、鸡腿煎好后倒入调好的照烧汁9、倒入照烧汁后盖上盖子煮至汤汁收干10、中间要翻动一次让肉更好的上色11、将盘子里摆上生菜和胡萝卜做装饰，12、盛上米饭和鸡腿一起装盘即可

照烧鸡腿饭的做法小贴士

用料酒和盐来腌制鸡腿时盐要少许一些才不会影响后面的酱汁味道，

加一勺老抽是为了让鸡腿上色更漂亮，也可不放老抽的。

酱汁可以适当的多调制一些，这样煮鸡腿时可以多余一些汤汁来拌饭