分类标签：家常菜谱精品主食
菜品口味香味	主要工艺煎
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
腐皮（油豆皮）	金针菇
胡萝卜	香菇
蘑菇	菠菜
肉馅
水淀粉	盐

营养小春卷的做法详细步骤

1、胡萝卜切成细丝，菠菜切成段、金针菇去根、平菇切成丝、香菇切成丝，葱切末。2、将锅烧热放入油煸香葱末，放入肉末煸炒。3、胡萝卜切成细丝，菠菜切成段、金针菇去根、平菇切成丝、香菇切成丝，葱切末。4、将锅烧热放入油煸香葱末，放入肉末煸炒。5、将油豆皮打开铺平涂上水淀粉。6、将炒好的肉末蔬菜放置在豆皮上。7、将蔬菜裹紧。8、直至变成一个包裹，把卷好的油豆皮底部稍稍蘸一点油。9、锅内放入油，将卷好的油豆皮放入锅内煎。10、直煎至一面变硬、翻面煎至两面金黄即可盛出，撒入黑芝麻即可。