| 分类标签：精品主食 | |
| 主要工艺烤 | 所需时间1小时以上 |
| 制作难度普通 | |
| 食材明细 | |
| 高粉200克 | 椰粉30克 |
| 全蛋25克 | 细砂糖30克 |
| 盐2.5克 | 干酵母4克 |
| 水100克 | 黄油25克 |
| 表面装饰： | 全蛋液 |
| 椰蓉适量 | |
1、用后油法将所有材料揉至面团出筋。至扩展状态。将面团放入盆中，盖保鲜膜，进行基础发酵，
2、分割成60克左右一份，滚圆后松驰15分钟
3、擀成椭圆形
4、自上而下卷起成橄榄形
5、排入烤盘，进行最后发酵，表面刷蛋液，再均匀沾满椰蓉
6、烤箱预热180度，中层，上下火，15分钟
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