| 分类标签：家常菜谱精品主食 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺炒 |
| 所需时间10-30分钟 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 大饼切成丝半张 | 葱半个 |
| 圆白菜切成丝适量 | 干辣椒3个 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 生抽适量 | 白醋适量 |
| 老干妈辣酱适量 | |
1、锅烧热，倒入油，热锅凉油放入干辣椒，煸出辣味后放入葱花，爆香锅底
2、大火烧热锅内的油后，放入圆白菜丝，翻炒几下后，加入白醋继续翻炒，再加入生抽
3、稍微变软后，铲倒一旁，放入饼丝，翻炒均匀，放入盐，老干妈辣酱继续炒匀
4、饼丝变软并且和菜均匀，放入鸡精拌匀即可盛出
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