分类标签：精品主食
菜品口味咸味	主要工艺烤
所需时间10-30分钟	制作难度简单
食材明细
咸派皮150克
菠菜150克	鸡蛋1个
牛奶50克	鲜奶油50克
盐1克	黑胡椒1克
糖5克	奶酪丝10克

咸味菠菜塔的做法详细步骤

1、将派皮擀成厚0.3cm的片状，将面皮衬入模具，用手按压派皮，将面皮均匀的贴住模具的内部2、将多余的派皮用刮板刮下，保证面皮边缘的整齐，并且均匀的在面皮上扎一些透气孔防止烤制时起鼓。3、将整形好的塔皮上垫一张锡纸，然后放入红小豆，压住塔皮。4、烤箱预热180度，塔皮放入烤箱中上层，烤约15分钟至表面变成黄褐色。5、菠菜洗净后放入开水中绰烫一下，然后切2cm小段。6、鸡蛋打散，加入鲜奶油、盐、黑胡椒、糖和菠菜段混合搅拌成菠菜馅。7、在烤好的塔皮中填入菠菜馅，表面撒些奶酪丝。再继续入烤箱中上层，180度烤约20-25分钟。

咸味菠菜塔的做法小贴士

***菠菜含有的草酸会影响人体吸收钙质，所以一定要绰水后再食用。