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超软牛奶白糖包
来自: Edmund
2016-02-10
1025
分类标签:
精品主食
菜品口味奶香味
主要工艺烤
所需时间1小时以上
制作难度普通
食材明细
高筋面粉250克
牛奶125克
酵母4克
鸡蛋50克
黄油60克
细砂糖35克
粗砂糖适量
盐3克
超软牛奶白糖包的做法详细步骤
1、高粉、牛奶、酵母、鸡蛋、糖、盐全部放入容器内,揉成比较光滑的面团,再加入黄油揉到扩展阶段,醒发1小时。
2、面团发好后,分成6份,揉圆后醒20分钟。
3、面团整形成橄榄状,再次发酵1小时表面刷蛋液,用刀割出小口,撒上粗糖。
4、烤箱预热180度,烤15分钟
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