| 分类标签：家常菜谱精品主食 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺蒸 |
| 所需时间10-30分钟 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 黑猪肉糜半斤 | 鸡蛋皮一小块 |
| 对虾约十五只 | |
| 葱碎得了 | 姜碎适量 |
| 糯米半碗 | 提子干几颗 |
2、鸡蛋皮切碎 糯米洗净提前用半天水泡好后沥水待用
3、对虾洗净剥去壳 取出虾线 用刀剁成茸4、肉糜加黄酒、糖、葱姜碎、少水、盐顺着一个方向拌匀加入虾茸和鸡蛋碎后加少许香油
5、将拌好的肉糜取出一坨来搓圆后放入糯米中滚上糯米6、然后一个个放入盘子中洒上提子丝
7、上蒸锅蒸二十分钟左右即可
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