分类标签：家常菜谱精品主食
菜品口味香味	所需时间10分左右
制作难度简单
食材明细
肥牛片150g	米饭1碗
胡萝卜1小根	西兰花50g
洋葱1/4个
盐1茶匙	淀粉1茶匙
盐1茶匙	生抽1汤匙
蚝油1汤匙	水3汤匙

肥牛饭的做法详细步骤

1、将1茶匙白糖，1茶匙盐，1茶匙淀粉，1汤匙生抽，1汤匙蚝油和3汤匙水拌匀调成酱汁。2、西兰花切成小朵。洋葱切丝。胡萝卜切片。3、锅里加水烧开，放入西兰花和胡萝卜焯烫10秒后捞出控水待用。4、肥牛片入锅焯烫至颜色变白后捞出控水。5、重新起锅，加油烧热，放入洋葱丝略微翻炒几下。6、放入肥牛片和料汁。7、中火煮至汤汁微浓（中火煮3-5分钟）。8、将肥牛片，洋葱丝，胡萝卜和西兰花摆在米饭上，再淋上汤汁就可以了。

肥牛饭的做法小贴士

1.汤汁多留些用来拌饭很好吃哈。

2.如果不喜欢吃西兰花和胡萝卜，可以不放。

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