分类标签：精品主食
所需时间10-30分钟	制作难度普通
食材明细
五花肉150克	面条400克
番茄100克	洋葱50克
料酒1小匙	砂糖1小匙
酱油1小匙	黄豆酱1大匙

番茄肉酱拌面的做法详细步骤

1、五花肉去皮剁成肉末。2、番茄洗净切丁。3、洋葱去掉外皮洗净，切丁。4、热锅下油，油烧至六成热时，放入五花肉末。5、将五花肉末炒至变色后加入小许料酒，翻炒均匀后铲出备用。6、热锅下油，油烧至六成热后倒入洋葱丁。7、炒至洋葱丁转至有点透明状态，色泽变黄时加入番茄丁。8、继续翻炒，把番茄炒至变软出汁后，倒回五花肉末。9、取一大匙的欣和黄豆酱、砂糖和适量清水，搅拌混合，成为黄豆酱汁。10、倒入锅中，轻轻拌炒均匀后，大火煮开转中火，盖上锅盖，等锅中的材料酥软入味，酱汁收浓即可。11、把面条煮好。12、夹出，再浇上一勺香喷喷的番茄肉酱，拌匀即可开吃。