菜系及功效：家常菜谱

番茄丝瓜的制作食材：

丝瓜350克，番茄2个，木耳少许，盐，糖，味精各适量。

番茄丝瓜的做法详细步骤

1.将丝瓜去皮，洗净，切成滚刀快；木耳泡发后洗净；番茄洗净，用天水烫后剥皮，切成大小相等的块。

2.旺火热锅加油，烧热后投入切好的丝瓜，蕃茄，翻炒几下，再加木耳略炒一下，加盐、糖调味，烧1～2分钟后放味精即可盛出。