菜系及功效：家常菜谱

冰糖肘子的制作食材：

肘子两个，冰糖，葱，姜。

冰糖肘子的做法详细步骤

先把肘子煮一下，去一下血水。


拿出阿迪锅（像高压锅似地东东）。 


把煮过的肘子放入内胆里。把配料放在肘子上，倒点酱油。


用阿迪锅把肘子压烂，连汤倒回锅中，把酱油汤淋在肘子上，这样肘子皮的颜色好看。


上菜喽，冰糖肘子，真香呀，哈哈，请吃吧。