菜系及功效：家常菜谱

青椒木耳的制作食材：

木耳，青红椒。

青椒木耳的做法详细步骤

干木耳用冷水泡十分钟后洗净去蒂再放入冷水中发至软糯，大约两三小时的样子。


青红椒切羊角段（小碗里是准备好的鸡杂，犹豫半天还是倒掉了）。


起锅点火烧热加油放木耳煸炒。


下青红椒段翻炒，此菜火要大，猛火重油快炒是诀窍！


材料一断生立刻加盐、鸡精、少许糖、孜然就可以出锅了。