菜系及功效：家常菜谱

蒜香味王骨的制作食材：

猪腩排1斤左右，蒜蓉1匙(4粒磨成)，味王粉，面包糠。

蒜香味王骨的做法详细步骤

排骨用蒜蓉1匙、味王粉半匙（没有的话加味精1小匙、生粉1匙代替）、老抽半匙、糖1匙入味2小时以上。


腌好后取出沾上面包糠。


先用温油炸至八九成熟，再改大火返炸至熟透。


酥炸蒜香味王骨。