分类标签：家常菜谱补虚养身食谱营养不良食谱滋阴食谱
菜品口味咸鲜味	主要工艺炒
食材明细
小白菜300克
猪肉(瘦)200克
姜5克	盐3克
猪油(炼制)10克

小白菜炒肉的做法详细步骤

1. 小白菜洗净，竖着切成四半；
2. 猪肉切片；
3. 切姜丝；
4. 起油锅，放姜丝，把肉片炒熟，起锅；
5. 再起油锅，炒小白菜，菜白部分不容易熟，所以要在锅里多炒一会；
6. 如果锅比较干，则要加入少许水；
7. 等小白菜7分熟时，放入肉片，加盐，炒刻，起锅。