分类标签：家常菜谱滋阴食谱肾调养食谱补血食谱产后调理食谱
菜品口味甜味	主要工艺原炖
食材明细
猪小排(猪肋排)300克
木瓜150克	芋头100克
色拉油20克	大葱15克
姜10克	大蒜(白皮)5克
料酒10克	鸡精2克

木瓜炖排骨的做法详细步骤

1. 锅内放清水，末过排骨；
2. 再放姜片、蒜、葱、料酒，放在火上煮20分钟；
3. 木瓜和芋头分别改刀成菱形块，备用；
4. 起油锅（油少放）炒香煮好的排骨，加汤调味；
5. 放入芋头和排骨一起煮，芋头煮烂后加入木瓜，小火煮5分钟；
6. 出锅淋上少许香油，装盘撒上香菜。

木瓜炖排骨的做法小贴士

食物相克：
芋头：芋头忌于香蕉同食。