分类标签：营养不良食谱家常菜谱
菜品口味咸鲜味	主要工艺煮
食材明细
草菇200克	猪肉(瘦)250克
丝瓜100克
姜5克	酱油5克
盐3克	料酒8克
味精2克	淀粉(玉米)4克

鲜菇肉片汤的做法详细步骤

1. 将猪肉洗净，切成薄片放入碗内，再放入酱油、精盐、水淀粉搅匀；
2. 鲜菇洗净沥干，切片；
3. 丝瓜削去表皮，切成滚刀块待用；
4. 坐锅点火，放入清汤烧开，加入酱油、料酒、丝瓜、肉片、鲜菇和姜片，煮沸片刻，撇去浮沫，起锅盛入汤碗内即成。