分类标签：健脾开胃食谱家常菜谱便秘食谱
菜品口味咸甜味	主要工艺拌
食材明细
芹菜350克	香肠150克
花生油15克	虾油8克
盐3克	白砂糖8克
味精2克

芹菜拌红肠的做法详细步骤

1. 将红肠（香肠）切粗丝；
2. 芹菜择洗干净，撕去老筋，粗的劈开，切成小段，放入沸水锅内稍焯一下，捞入凉开水内过凉，沥干水分备用；
3. 坐锅点火放花生油，待油热后放入芹菜煸炒几下，倒入红肠丝，加入虾油、精盐、白糖、味精略炒，即可出锅待凉食用。