分类标签：家常菜谱补虚养身食谱气血双补食谱
菜品口味豆豉味	主要工艺蒸
食材明细
南瓜400克	猪排骨(大排)500克
大葱10克	姜5克
豆豉30克	香菜10克
生抽15克

豉汁南瓜蒸排骨的做法详细步骤

1.　将南瓜洗净，在1/3处削开，用小勺掏出内瓤；
2.　将葱、姜分别洗净，切段、片备用；
3.　香菜洗净切末备用；
4.　排骨斩成小块，洗净后加豆豉、生抽、盐、葱段、姜片拌匀后腌制30分钟；
5.　将腌好的排骨取出，放入南瓜里，上锅蒸至排骨嫩熟，撒上香菜末即可。