分类标签：补虚养身食谱家常菜谱补气食谱自汗盗汗食谱
菜品口味酸辣味	主要工艺煮
食材明细
羊肚100克
盐3克	味精2克
料酒10克	醋8克
胡椒粉5克	鸡油2克
香菜10克	淀粉(玉米)3克

酸辣银丝汤的做法详细步骤

1. 将羊肚煮熟切成6厘米长，0.3厘米宽，0.2厘米厚的丝；
2. 香菜洗净切成碎末；
3. 胡椒粉及米醋放入汤碗中待用；
4. 坐锅点火，加入高汤、肚丝、味精、精盐、料酒，烧开撇去浮沫，淋入水淀粉，沸后再淋入鸡油，然后倒入备好的汤碗中，再撒上香菜末即成。