分类标签：家常菜谱
菜品口味咸鲜味	主要工艺炒
食材明细
毛豆500克
萝卜干200克
色拉油50克	酱油15克
白砂糖5克	味精2克
盐5克

萝卜干炒毛豆的做法详细步骤

1. 毛豆洗净去豆荚；
2. 萝卜干净后切0.8厘米方丁；
3. 炒锅入火上，倒油15克，油热下萝卜干丁；
4. 煸炒1分钟盛入盘内；
5. 另起锅，加热倒入油35克，油热投入毛豆煸炒；
6. 再加酱油、白糖、精盐继续炒至毛豆上色；
7. 成熟时，放萝卜干、味精，煸炒入味装盘即成。