红焖肉
来自： Edward
2016-01-28
716
分类标签：家常菜谱私家菜
主要工艺焖 
食材明细
 
 

红焖肉的做法详细步骤

制作：

1、将五花肉切成3×2公分的小块；

2、用水放入冰糖开镬，加入豉油煮成糖胶，放入切好脯肉、酒、盐拌匀，然后加入川椒八角、南乳，慢火焖熟；

3、将焖熟的脯肉，整齐摆放在扣碗内，然后扣在碟上便成。

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