分类标签：家常菜谱
主要工艺炖
食材明细
芸豆	土豆
猪肉
花椒一粒	大料俩
骨头汤料一包	葱
姜	酱油
盐	鸡精
胡椒粉

芸豆炖土豆的做法详细步骤

做法：

1.芸豆去两边，土豆去皮，猪肉切片，葱姜切丝

2.芸豆用水焯一下，去土味

3.猪肥肉放入锅中炒，直至出油，捞出，扔掉

4.放入葱姜丝，胡椒粉，翻炒出香味

5.放入芸豆，翻炒10分钟左右，直至变绿

6.加骨汤料，加水，加土豆，大料，花椒

7.炖20分左右

8.收汤，放盐，鸡精

 

芸豆炖土豆的做法小贴士

做法提示：小窍门：苏哈用的是红梅猪骨汤料，味道很好。