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五彩鱼米
来自: Dick
2016-01-05
773
分类标签:
家常菜谱
食材明细
乌鱼
150克
青椒10克
红椒
10克
胡萝卜10克
冬笋10克
水发香菇10克
玉米粒10克。
盐
黄酒
味精
葱油
色拉油各适量。
五彩鱼米的做法详细步骤
1.乌鱼宰杀取肉,改刀,加盐、黄酒腌渍,滑油后冲凉;其余原料改刀、焯水。
2.原料加盐、味精、葱油拌匀即可。
五彩鱼米的做法小贴士
制作要诀:
鱼米过油要嫩,使其表面光滑。
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